राजस्थान के जयपुर में खाद्य सुरक्षा विभाग ने बड़ी कार्रवाई करते हुए करीब 1600 किलोग्राम सोहनपापड़ी नष्ट करवाई है। यह कार्रवाई “शुद्ध आहार–मिलावट पर वार” अभियान के तहत की गई। निरीक्षण के दौरान खाद्य पदार्थों की अनिवार्य लेबलिंग से जुड़े नियमों का उल्लंघन पाया गया था।

खाद्य सुरक्षा एवं औषधि नियंत्रण विभाग की सेंट्रल टीम ने जयपुर स्थित एक सोहनपापड़ी निर्माण इकाई का निरीक्षण किया। जांच के दौरान बड़ी मात्रा में तैयार सोहनपापड़ी पर पैकेजिंग की तारीख और उपभोग की अंतिम तारीख दर्ज नहीं मिली। खाद्य सुरक्षा नियमों के तहत लेबलिंग को अनिवार्य माना गया है, इसलिए विभाग ने इस मामले को गंभीरता से लेते हुए कार्रवाई की।

टीम ने मौके पर मौजूद करीब 1600 किलो सोहनपापड़ी को नष्ट करवा दिया। इसके अलावा सोहनपापड़ी और बादाम कटिंग के एक-एक नमूने भी लिए गए, जिन्हें गुणवत्ता और खाद्य सुरक्षा मानकों की जांच के लिए प्रयोगशाला भेजा गया है।

निरीक्षण के दौरान सामने आई अन्य कमियों को लेकर संबंधित प्रतिष्ठान को अलग से इम्प्रूवमेंट नोटिस जारी किया जा रहा है। जांच रिपोर्ट आने के बाद खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम के तहत आगे की वैधानिक कार्रवाई की जाएगी।

विभाग के अधिकारियों के मुताबिक, अभियान का उद्देश्य लोगों को सुरक्षित, शुद्ध और गुणवत्तापूर्ण खाद्य सामग्री उपलब्ध कराना है। खाद्य पदार्थों में मिलावट, असुरक्षित सामग्री और खाद्य सुरक्षा नियमों के उल्लंघन के खिलाफ आगे भी कार्रवाई जारी रखने की बात कही गई है।

खाद्य सुरक्षा विभाग की यह कार्रवाई आम लोगों के स्वास्थ्य और खाद्य सुरक्षा को लेकर महत्वपूर्ण मानी जा रही है। मिठाइयों और अन्य खाद्य पदार्थों की खरीदारी करते समय उपभोक्ताओं को पैकेजिंग डेट, एक्सपायरी डेट, लेबल और खाद्य सुरक्षा संबंधी जानकारी जरूर जांचनी चाहिए। किसी भी संदिग्ध या खराब गुणवत्ता वाले खाद्य पदार्थ की बिक्री की जानकारी मिलने पर संबंधित खाद्य सुरक्षा विभाग को इसकी सूचना देनी चाहिए। सुरक्षित और गुणवत्तापूर्ण भोजन सुनिश्चित करने के लिए खाद्य कारोबारियों और उपभोक्ताओं, दोनों की सतर्कता जरूरी है।